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Sinopse Cocinando para casa
El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama "vanguardia casera".
EAN
9788496177901
Editora
Ano de edição
2014
Encadernação
Capa mole ou bolso
Idioma
Castelhano
Coleção
BAINET
Altura
300
Largura
200
19.95 €
- 5 % DESC.
18.95 €
Em stock